Recette thon rouge à la poêle

Accompagnement thon poêlé 1 Citron jaune 4 cuil. à soupe Huile d'olive 2 cuil. à soupe Miel liquide 8 Brins de basilic frais Fleur de sel Poivre du moulin Étapes de préparation Coupez le thon en gros cubes. Pressez le citron et recueillez son jus. Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le miel liquide. Salez et poivrez.

Thon rouge recette accompagnement

6 recettes futées à faire avec une boîte de thon. Sélection des meilleurs emporte-pièces. Augmentation du prix des steaks hachés: l'astuce pour faire des économies. Rappel produit: attention à ces steaks hachés mal conditionnés. Rappel produit: ce thon vendu en supermarché ne doit absolument pas être consommé!.

Thon rouge recette accompagnement Préparation 1 Couper les pavés de thon en gros cubes et les mettre dans un plat creux. 2 Mélanger l’huile d’olive avec le jus du citron pressé. Saler, poivrer et verser cette marinade sur le poisson. Recouvrir de film alimentaire et placer au frais pendant 1 heure. 3 Laver, essuyer et ciseler les feuilles de basilic. 4 Égoutter les dés de poisson.

Recette thon rouge mariné 1 h 25 min Tartare de thon aux fruits tropicaux 35 min Ingrédients 10 ml (2 c. à thé) de graines de lin 5 ml (1 c. à thé) de graines de fenouil 5 ml (1 c. à thé) de graines de moutarde 1 ml (¼ c. à thé) de grains de poivre noir 30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame 4 steaks de thon d’environ g (6 oz), légèrement tempérés.

Recette thon frais mariné Dans une cocotte en fonte ou en terre, versez un bon filet huile d’olive, faites chauffer et jetez y les oignons et l’ail. Lorsqu’ils commencent à être translucides mais pas colorés, ajoutez la tomate, les herbes et un petit verre d’eau. Salez et poivrez. Laissez mijoter à frémissement, à petit feu et à couvert pendant 30mn.

Thon rouge recette au four Le steak de thon est un plat particulièrement savoureux, surtout lorsqu’il provient d’un thon rouge, plus goûteux que le blanc. Mais comment faire cuire du thon rouge sans qu'il ne soit trop sec? Vous pouvez cuisiner le thon en steak grillé à la poêle, au barbecue ou au four. Attention, ce poisson se déguste rosé à cœur.

Marinade thon rouge à la poêle

Versez l'huile d'olive dans une poêle bien chaude puis y saisir les pavés de thon sur les 2 faces à peine quelques minutes de manière à ce que le pavé reste cru sur les côtés. Étape 2 Vous pouvez aussi bien les servir entiers que tranchés en lamelles.

Recette de thon rouge frais en sauce Étape 3. Faites revenir à l'ébullition mais à petits bouillons ; ajouter alors les olives, le thym, le laurier et l'ail. Laisser cuire la sauce un petit quart d'heure à feu doux, il faut qu'elle réduise un peu.